Pizzakakku

Vietimme viikonloppuna tytön suurta juhlaa, täysi kymppi tuli täytee perjantaina 19.2. Kymmenen vuotta menee kuin siivillä, ihan hirvittää. Juhlaan tietty täytyi olla asianmukainen kakku, ohje kakkuun löytyi ihanasta Ulla Svenskin kirjasta, jonka sain joululahjaksi vanhemmiltani.
Ohjetta on hieman sovellettu lapselle sopivammaksi. Täyte on marmeladia ja flora vispiä, eikä ohjeen mukaisesti tehtynä vaahdotetusta voista.

Kakusta tuli hyvää, eikä ollenkaan liian makeaa vaikka päällisinpuolin siltä näyttääkin. Koristeena on englannin lakritsaa, irtokarkkeja, juustoraasteena valkosuklaata ja ketsuppina mansikkamarmeladia.

Tampereeltahan löytyy myös kirjan kirjoittajan liike.